Salz-Butter-Karamell-Sauce - Rezept geschrieben von toskanine
Hier ist es Salz-Butter-Karamell-Sauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von toskanine geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Salz-Butter-Karamell-Sauce - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 10 g | eiskalte Butter |
| 1 | Vanilleschote |
| 0,25 TL | Fleur de Sel |
| 75 g | Zucker |
| 200 ml | Sahne |
ZUBEREITUNG Salz-Butter-Karamell-Sauce - Rezept
- Die Vanilleschote auskratzen und das Vanillemark mit der Butter und dem Fleur de Sel gut verkneten und dann wieder in Kühlschrank stellen. Sie sollte nicht zu weich sein, dann erhält die Sauce nachher die ideale Bindung.
- Den Zucker in eine Pfanne geben und karamellisieren lassen. Vorsicht den Karamell nicht zu dunkel werden lassen, sonst wird er bitter. Dann mit der Sahne ablöschen und den Karamell unter Rühren auflösen. Dann den Herd auf kleinste Stufe stellen und das Karamell noch 5 Minuten leise köcheln lassen.
- Dann die Pfanne vom Herd ziehen und 3 - 5 Minuten abkühlen lassen und dann schnell die kalte Salz-Vanille-Butter einrühren und dann in ein Glas oder Flasche füllen oder gleich geniessen.
- Die Sauce soll sich angeblich 3 Wochen im Kühlschrank halten. Bei uns hat sie maximal eine Woche überlebt.
Salz-Butter-Karamell-Sauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1373 (328) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 29,3 g |
| Fett | 22,8 g |
Das war Salz-Butter-Karamell-Sauce - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Salz-Butter-Karamell-Sauce - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Salz-Butter-Karamell-Sauce - Rezept von toskanine finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Salz-Butter-Karamell-Sauce - Rezept von toskanine mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2016/01/salz-butter-karamell-sauce-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.