Mollys Kürbis-Hack Auflauf - Rezept Gesendet von MollyWeasley

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    Folgendes ist Mollys Kürbis-Hack Auflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von MollyWeasley geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Mollys Kürbis-Hack Auflauf - Rezept


    Mollys Kürbis-Hack Auflauf - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Stück Hokkaido
    500 Gramm Kartoffel
    500 Gramm Hack
    2 EL Chiliöl
    Rosmarin-Zitronen-Salz
    1 Becher Sahne
    200 ml Milch
    4 EL Curry
    3 EL Tomatenketchup
    200 Gramm Käse gerieben
    Zucker


    Vorbereitung für Mollys Kürbis-Hack Auflauf - Rezept


    1. Hokkaido entkernen und in kleine Stücke schneiden.Kartoffeln schälen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.Beides zusammen in gesalzenem Wasser ca. 15 Minuten kochen. (Ich hab überall Rosmarin-Zitronen-Salz benutzt, aber natürlich geht auch normales Salz ;)
    2. Hackfleisch in Chiliöl braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.Nebenher schonmal die Auflaufform einfetten.
    3. Sahne und Milch mit Curry, Ketchup und Salz verrühren. (Ich hab 4 EL geschrieben, aber eigentlich kann man Curry nach belieben nehmen, ich mag es gerne wenn alles schön gelb ist :)
    4. Kürbis/Kartoffel-Gemisch abgießen und das Hackfleisch unterrühren. Mit einer kleinen Prise Zucker den Geschmack noch verfeinern. Jetzt muss man sich zusammen reißen um nicht gleich alles aufzuessen. Die Zutaten aus dem Topf nun in die Auflaufform füllen und mit der Currysoße übergießen.Den Käse darüber streuen und das Ganze dann für 20-25 Minuten bei 180-200 Grad backen.
    5. Gut überlegen ob man teilen möchte oder nicht lieber doch alles allein isst.*~*~*~ Guten Appetit ~*~*~*



    Mollys Kürbis-Hack Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.10.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 757 (181)
    Eiweiß 6,3 g
    Kohlenhydrate 13,3 g
    Fett 11,4 g


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