Lauch-Auflauf - Rezept By Backfee1961

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    Hier ist es Lauch-Auflauf - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Backfee1961 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lauch-Auflauf - Rezept


    Lauch-Auflauf - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    800 gr. Lauch
    180 ml Wasser
    0,5 Gemüsebrühwürfel
    1 Zwiebel
    1 Teelöffel Öl
    200 gr. Rinderhack
    3 Tomaten
    1 Teelöffel Paprikapulver edelsüß
    1 Mssp Koriander
    0,5 Knoblauchzehe zerdrückt
    Rosmarin, Thymian
    2 EL Sahne
    50 gr. Käse gerieben
    100 ml Wasser


    ZUBEREITUNG Lauch-Auflauf - Rezept


    1. Den Lauch in Ringe schneiden, in einen Topf geben, mit dem Wasser bedecken und mit dem Brühwürfel ca. 15 Min. bei milder Hitze garen. Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und in dem Fett glasig dünsten. Das Hackfleisch locker mit anbraten. Die Tomaten häuten, würfeln und zum Hackfleisch geben. Mit dem Paprikapulver bestäuben und mit dem Wasser auffüllen. 10 Min. köcheln lassen.
    2. Nun das Ganze mit den Gewürzen nach Geschmack abschmecken und die Sahne unterrühren. Den Lauch in eine Auflaufform geben und mit der Hackfleischsoße übergießen. Die Soße mit dem geriebenen Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen 10-15 Min. bei 180° C überbacken.



    Lauch-Auflauf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 418 (100)
    Eiweiß 5,1 g
    Kohlenhydrate 2,2 g
    Fett 7,9 g


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