Papayapfeffer selbst herstellen - Rezept von 2010Herford
Folgendes ist Papayapfeffer selbst herstellen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von 2010Herford geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Papayapfeffer selbst herstellen - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 2 | Papaya,- “Royal Sweet” |
ZUBEREITUNG Papayapfeffer selbst herstellen - Rezept
- Papaya längst aufschneiden/halbieren. Die Kerne mit einem Löffel heraus löffeln bzw. von dem Fruchtfleisch befreien.
- Die Kerne auf ein Küchenkrepp geben/verteilen, zudecken und durch eine Hand-Bewegung hin und her – rollen/reiben, somit von den Fruchtfleisch-Resten befreien.
- Auf einem Backblech die Kerne ausbreiten und in Backofen bei einer Temperatur ca. 50° (Oben und Unterhitze-Umluft) trocknen lassen, ab und zu „umrühren“
- Nach dem Trocknungsprozess, auskühlen lassen und in eine Pfeffermühle füllen.Papaya-Pfeffer bezeichnet eine aromatische - milde Schärfe, deshalb lässt er sich für die Verfeinerung von vielen Rezepten verwenden wie z.B. Suppen, Salate, Smoothie, Fisch und Fleisch.
Papayapfeffer selbst herstellen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.06.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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