Frühstück: Schoko-Haferflocken-Pfannkuchen - Rezept von Sri_Devi
Hier ist es Frühstück: Schoko-Haferflocken-Pfannkuchen - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Frühstück: Schoko-Haferflocken-Pfannkuchen - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 Stk. | Ei oder 2 EL Chiasamen |
| 200 g | zarte Haferflocken |
| 2 Stk. | reife Bananen |
| 1 EL | Kokosmus |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Weinsteinbackpulver |
| 125 ml | Milch oder Wasser |
| 1 Msp | Zimt |
| 2 EL (gestrichen) | Kakaopulver |
| Außerdem: | |
| 1 EL | Kokosöl |
Vorbereitung für Frühstück: Schoko-Haferflocken-Pfannkuchen - Rezept
- Wenn man Chiasamen benutzt, diese in ca. 170 ml Wasser 15 Minuten quellen lassen, dabei immer wieder umrühren.Die Haferflocken in der Küchenmaschine zu Mehl mahlen. Dann alle Zutaten zu einem glatten Teig vermengen. Evtl. noch etwas mehr Milch/Wasser dazugeben, wenn der Teig zu fest ist.
- Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und je Pfannkuchen ca. 2 EL Teig in die Pfanne geben. Zu einem kleinen Kreis verstreichen und jeden Pfannkuchen ca. 2 Minuten backen, dann wenden. So verfahren, bis der Teig aufgebraucht ist.Am besten im Ofen bei 100 Grad warmhalten, bis alle fertig gebacken sind.
- Zum Servieren entweder in Kokosöl gebratene Bananenscheiben, Blaubeeren oder etwas Ahornsirup dazu reichen.
- Das Kakaopulver weglassen und 150 g Blaubeeren unter den Teig heben. Dann ausbacken.
Frühstück: Schoko-Haferflocken-Pfannkuchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.12.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2118 (506) |
| Eiweiß | 9,3 g |
| Kohlenhydrate | 12,1 g |
| Fett | 47,4 g |
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