Schlemmerfilet mit Spargel und neuen Kartoffeln - Rezept durch MausVoh
Hier ist es Schlemmerfilet mit Spargel und neuen Kartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schlemmerfilet mit Spargel und neuen Kartoffeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Packungen | Schlemmerfilet Bordelaise mit pikanter Kräuterkruste à 400 g |
| 2 kg | Spargel |
| 2 EL | Butter |
| 2 TL | Salz |
| 2 TL | Zucker |
| 1 Stück | Zitrone |
| 400 g | neue, kleine Kartoffeln |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Kümmel |
| 4 Scheiben | Zitrone |
| 4 Stängel | Petersilie |
Vorbereitung für Schlemmerfilet mit Spargel und neuen Kartoffeln - Rezept
- Schlemmerfilets nach Packungsangabe im vorgeheizten Backofen bei 225°C ca. 45 – 50 Minuten gold-braun backen und quer halbieren.Spargel schälen, in Wasser mit Salz ( 2 TL ),, Butter ( 2 EL ), Zucker ( 2 TL ) und Zit-rone ( 1 Stück ) ca. 15 Minuten kochen und herausnehmen ( Ich nehme dafür immer eine Grillzange aus Holz. ). Kartoffeln schälen, waschen und in Wasser mit Salz ( 1 TL Salz ) und Kümmel ganz ( 1 TL ) ca. 20 Minuten kochen und abgießen. Schlemmerfilet ( jeweils ½ ) mit Spargel und neuen Kartoffeln , mit jeweils einer Zitronen-scheibe und Petersilie garniert, servieren. Dazu Sauce Hollandaise ( Hier: Von Knorr ) reichen.
Schlemmerfilet mit Spargel und neuen Kartoffeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.04.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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