Beilage: Kartoffel-Sellerie-Stampf "Viola" - Rezept By widder1987

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    Folgendes ist Beilage: Kartoffel-Sellerie-Stampf "Viola" - Rezept. Dieses Rezept von widder1987 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Beilage: Kartoffel-Sellerie-Stampf


    Beilage: Kartoffel-Sellerie-Stampf "Viola" - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1000 ml Wasser gesalzen
    300 Gramm Kartoffeln lila
    175 Gramm Sellerieknolle
    50 Gramm Frühlingszwiebel
    100 ml Sahne 10% Fett
    Pfeffer bunt
    Gewürzmittel: Kräutersalz "Green Trio" aus mein KB


    ZUBEREITUNG Beilage: Kartoffel-Sellerie-Stampf "Viola" - Rezept


    1. Sellerie putzen und grob in Würfel schneiden...Kartoffeln waschen...Frühlingszwiebel waschen, trocknen schütteln und nur das Grüne in Ringe schneiden
    2. Salzwasser zum Kochen bringen...Gemüse ca. 10 Minuten kochen...abgießen und abkühlen lassen...Kartoffeln pellen und stückig schneiden...in einen Topf Kartoffeln- und Selleriestücke mit Sahne zerstampfen...Frühlingszwiebel, salz und Pfeffer unterheben
    3. WARM: Als Beilage auf Teller oder in der Schlüssel servieren
    4. KALT: Als Salat oder Dip in einer Schlüssel auf den Tisch anbietend platzieren



    Beilage: Kartoffel-Sellerie-Stampf "Viola" - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 10.06.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 100 (24)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 3,5 g
    Fett 0,7 g


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