Aus dem Backofen leckere Kohlroulade - Rezept durch shariswunderland
Hier ist es Aus dem Backofen leckere Kohlroulade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von shariswunderland geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Aus dem Backofen leckere Kohlroulade - Rezept
Zutaten für 2 Personen
500 gr. | Hackfleisch gemischt |
1 | Brötchen alt |
1 | Zwiebel gehackt |
2 | Knoblauchzehen gehackt |
1 | Ei |
Senf , Salz , Pfeffer | |
1 | Weißkohl frisch |
1 | Möhren gewürfelt |
Porree u. sellerie in stücke | |
Kümmel , Tomatenmark , cayennepfeffer , salz |
ZUBEREITUNG Aus dem Backofen leckere Kohlroulade - Rezept
- Mehrere blätter vom weißkohl vorsichtig abzeihen , in kochendes wasser 3-5 leicht köcheln lassen. wasser nicht weg gießen, damit wird die soße auf gegossen. die hackfleischmasse mit all den zutaten schön vermengen. das hackfleisch portionsweise auf die weißkohlblätter verteilen.
- zu kleinen rouladen formen u. mit garn zusammen binden. die rouladen , mören , porree , sellerie , tomatenmark u. kümmel in den bräter geben ,der seit 10 min. im vorgeheitzten backofen stand.
- die rouladen mehrmals wenden, bis sie schön goldbraun sind, dann einen liter kohlwasser auf gießen u. 30 min schmoren lassen.
- das gemüse aus der soße nehmen , mit salz u. cayennepfeffer würzen und die soße andiecken....... guten appetit
- es riecht hier sooooo lecker nach kohlrouladen , das ich mich garnicht konzentrieren kann ;-)))
Aus dem Backofen leckere Kohlroulade - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 10.02.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 937 (224) |
Eiweiß | 19,4 g |
Kohlenhydrate | 0,1 g |
Fett | 16,4 g |
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