Wirsingeintopf mit Mettwurst Rezept geschrieben von Tatjana2341975
Folgendes ist Wirsingeintopf mit Mettwurst Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Tatjana2341975 geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Wirsingeintopf mit Mettwurst Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 1 Kilogramm | Wirsing |
| 500 Gramm | Kartoffeln |
| 2 Stück | Zwiebel frisch |
| 3 Esslöffel | Rapsöl |
| 250 ml | Gemüsebrühe heiß |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| 500 Gramm | Westfälische grobe Mettwurst |
Vorbereitung für Wirsingeintopf mit Mettwurst Rezept
- 1. Die ersten Blätter vom Wirsing entfernen.Wirsing vierteln,den Strunk herausschneiden,Kohl waschen,abtropfen lassen und klein schneiden.Kartoffeln schälen,waschen und in Würfel schneiden.Zwiebeln abziehen und würfeln.2. Rapsöl in einem Topf zerlassen,Zwiebelwürfel darin goldgelb andünsten.Wirsing hinzufügen kurze Zeit mit garen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.3. Kartoffelwürfel hinzufügen,Gemüsebrühe angießen und 25 Minuten bei geschlossenem Topf dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.4. Wurst in Scheiben schneiden,in den Eintopf geben,heiß werden lassen und dann ist der Leckere Eintopf fertig
Wirsingeintopf mit Mettwurst Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.10.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 535 (128) |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 4,7 g |
| Fett | 9,8 g |
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