Schnitzel in Pilz-Rahm-Sauce - Rezept durch luudje
Folgendes ist Schnitzel in Pilz-Rahm-Sauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von luudje geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schnitzel in Pilz-Rahm-Sauce - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | magere Schweineschnitzel |
| 2 TL | Öl |
| Salz und Pfeffer oder Schnitzelgewürz | |
| 1 | Zwiebel |
| 500 g | Champignons |
| 250 ml | Milch, fettarm |
| 4 EL | Crème Légère |
| Petersilie, gehackt |
Vorbereitung für Schnitzel in Pilz-Rahm-Sauce - Rezept
- Die Schweineschnitzel waschen, abtupfen und würzen. Diese dann in einer Pfanne mit dem Öl von beiden Seiten knusprig anbraten. Danach warm stellen.
- Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in dem Bratensud glasig dünsten. Die gesäuberten Champignons in Scheiben schneiden und mit hinzugeben. Das Ganze ein paar Minuten anbraten.
- Mit der Milch ablöschen und etwas kochen lassen.
- Nun das Crème Légère hinzufügen und nochmal nachwürzen. Zum Schluss kommt noch die frische Petersilie hinzu.
- Bei uns gibt es das mit den selbstgemachten Pommes und am zweiten Tag mit Spätzle oder Nudeln.
- Bei Weightwatchers werden folgende Punkte verteilt:Original: 4 Punkte pro PortionMit Pommes (siehe mein KB): 9,5 PunkteMit Nudeln: 8 Punkte
Schnitzel in Pilz-Rahm-Sauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.09.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 267 (64) |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 4,6 g |
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