Oopsies / Low Carb - Eiweiss Brötchen - Rezept durch Binesumm84
Folgendes ist Oopsies / Low Carb - Eiweiss Brötchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Binesumm84 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Oopsies / Low Carb - Eiweiss Brötchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Eier |
| 80 g | Frischkäse Kräuter o. ä |
| 1 Prise | Salz |
| Kräuter nach Wahl | |
| Haferflocken oder andere Saaten als Topping |
Vorbereitung für Oopsies / Low Carb - Eiweiss Brötchen - Rezept
- Das Rezept hab ich von einer Facebook Freundin "Sabrina kocht leckere Rezepte". Hab es aber noch etwas abgewandelt.:::Die Eier trennen und das Eiklar und Eigelb in zwei getrennten Schüsseln geben.
- Den Frischkäse mit dem Eigelb und den Kräutern cremig aufschlagen.
- Den Backofen auf 150°C Ober / Unterhitze vorheizen, das Blech rausnehmen.
- Eiweiss mit einer Prise Salz ganz fest steifschlagen.
- Die Eigelbmasse vorsichtig unter den Eischnee heben.
- Mit einem Löffel 8 Kleckse, auf das mit Backpapier ausgelegte Blech geben.Genug platz lassen dazwischen.
- Oben drauf das Topping nach Wahl streuen und ca. 15-20min backen.Nach 15min. Ofen im Auge behalten, sie werden schnell dunkel.
- Rausnehmen und abkühlen lassen.Nach Wunsch belegen.
- Die Oopsies kann man nicht mit knusprigen Brötchen vergleichen, sie sind sehr soft und weich.Habe sie als weiches Burgerbrötchen benutzt und herzhaft belegt.
- Mit Schinken oder Käse belegt sind sie eine leckere Alternative zum weichen Brötchen. Süss funktionieren sie bestimmt auch, dann einfach die Kräuter weglassen und mit Honig oder Zucker süssen.
- Für die Wwler unter uns: Sie sind total Punktefreundlich.4 Brötchen haben nur 3pp!!! (bei Frischkäse mit 3%Fett)Gutes gelingen
Oopsies / Low Carb - Eiweiss Brötchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.02.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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