Leichtes Waldmeistersüppchen. - Rezept Eingereicht von GINA-ANNA

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    Hier ist es Leichtes Waldmeistersüppchen. - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Leichtes Waldmeistersüppchen. - Rezept


    Leichtes Waldmeistersüppchen. - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Liter Gemüsefond, eigene Herstellung
    1,5 Essl. Waldmeister, getrocknet
    1 Stk. Zwiebel, gewürfelt
    1 Stk. Frühlingszwiebel, nur das helle
    1 Stk. groß Kartoffel, gewürfelt
    0,5 Becher Schmand
    Salz und Pfeffer aus der Mühle
    12 Spitzen Waldmeister, frisch


    Vorbereitung für Leichtes Waldmeistersüppchen. - Rezept


    1. Den getrockneten Waldmeister in den Fond geben, ca. 30 Min. ziehen lassen. Frühlingszwiebel +Zwiebel schneiden.
    2. Zwiebel in heißer Butter glasig werden lassen, Frühlingslauch zugeben,ablöschen mit Fond.
    3. Kartoffel schälen, würfeln, waschen, in die Suppe geben.20 Min. garen, abschalten.Getrockneten Waldmeister entfernen, mixen.
    4. Frischen Waldmeistet aus dem Garten pflücken, waschen.
    5. Schmand unter das Süppchen rühren.In Tassen füllen, Waldmeisterspitzen einlegen.
    6. Das Süppchen hat eine ganz dezente Waldmeisternote.



    Leichtes Waldmeistersüppchen. - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.05.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 121 (29)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 0,2 g
    Fett 3,0 g


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