Käse-Cannelloni mit Hackfleisch - Rezept von sunshine1107
Hier ist es Käse-Cannelloni mit Hackfleisch - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sunshine1107 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Käse-Cannelloni mit Hackfleisch - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 2 Stk. | Zwiebel |
| 20 g | Margarine |
| 500 g | Rinderhackfleisch |
| 1 Dose | Tomaten 400 gr. |
| 140 g | Tomatenmark |
| 2 | Eier |
| 400 g | Kräuterfrischkäse |
| 1 Paket | Cannelloni |
| 0,375 l | Fleischbrühe (Würfel) |
| 1 EL | Saucenbinder |
| 1 Becher | Saure Sahne |
| 100 g | Gouda |
| Salz, Pfeffer, Muskat, Zucker |
Vorbereitung für Käse-Cannelloni mit Hackfleisch - Rezept
- Zwiebeln schälen, würfeln und im heißen Fett andünsten. Hackfleisch zugeben und anbraten. Tomaten ohne Flüssigkeit und Tomatenmark zugeben und schmoren lassen. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Zucker abschmecken. Eier mit 200 g Kräuterfrischkäse verrühren und zu der Hackfleischmasse geben. (Tipp: die Masse vor dem Befüllen der Cannelloni abkühlen lassen, sonst platzen sie!). Die Masse mit einem Teelöffel in die Cannelloni füllen, diese dann in einer feuerfeste Form legen. Brühe erhitzen und unter ständigem Rühren den restlichen Kräuterfrischkäse zum Schmelzen bringen. 1 EL Saucenbinder einstreuen und aufkochen lassen. Saure Sahne einrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmeckern. Die Sauce über die Cannelloni gießen. Gouda reiben und darüberstreuen. Im vorgeheizten Backofen bis 200 °C für 35 min. garen.
Käse-Cannelloni mit Hackfleisch - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.12.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 674 (161) |
| Eiweiß | 15,8 g |
| Kohlenhydrate | 4,0 g |
| Fett | 9,0 g |
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