gedeckter Apfelkuchen Rezept durch Dianne
Hier ist es gedeckter Apfelkuchen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Dianne geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
gedeckter Apfelkuchen Rezept
Zutaten für 6 Personen
| Teig: | |
| 400 g | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 230 g | Margarine |
| 120 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 2 | Eigelb |
| Füllung: | |
| 2 kg | Äpfel |
| 100 g | Rosinen |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 100 g | Zucker |
| 0,5 TL | Zimt |
| Bestreichen: | |
| 1 | Eigelb |
| 1 EL | Milch |
| Guß: | |
| 75 g | Puderzucker |
| 1 EL | Zitronensaft |
Vorbereitung für gedeckter Apfelkuchen Rezept
- Alle Teigzutaten zu einem glatten Mürbeteig verkneten und in Frischhaltefolie ca. 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
- Äpfel schälen, klein schneiden, in einen Topf geben. Rosinen, Zucker, Zitronensaft und Zimt zugeben, alles ca. 10 Minuten dünsten. Masse abkühlen lassen. Backofen auf 200 ° vorheizen.
- 2/3 des Teiges in einer Springform (26 cm) ausrollen und am Rand hochziehen. Rest Teig als Deckel zu einem Kreis ausrollen. Apfelmasse in die Springform geben, Teig darauflegen und festdrücken.
- Ei mit Milch verrühren, den Kuchen damit bestreichen. Im vorgeheizten Backofen ca. 45-55 Minuten backen. Evtl. abdecken.
- Puderzucker mit Zitronensaft glatt rühren, auf den ausgekühlten Kuchen streichen und trocknen lassen.
gedeckter Apfelkuchen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 10.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 774 (185) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 30,5 g |
| Fett | 6,0 g |
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