Et es wie et es - Hähnchenfilet-Mikados an Mango-Erdnuss-Dip - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Et es wie et es - Hähnchenfilet-Mikados an Mango-Erdnuss-Dip - Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Et es wie et es - Hähnchenfilet-Mikados an Mango-Erdnuss-Dip - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 500 g | Hähnchenfilets |
| 2 Stück | Knoblauchzehen |
| 1 TL | Ingwer gerieben |
| 1 Spritzer | Limettensaft |
| 1 Schuss | Sesamöl |
| 2 Stück | Mangos frisch |
| 1 EL | Butter |
| 2 TL | Weißweinessig |
| 2 Stück | Chilischoten |
| 150 g | Erdnüsse |
| 400 ml | Kokosmilch |
| 2 EL | Sojasoße |
| 1 TL | Zucker |
ZUBEREITUNG Et es wie et es - Hähnchenfilet-Mikados an Mango-Erdnuss-Dip - Rezept
- Die Hähnchenfilets in kleine Stücke schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken. Knoblauch, Ingwer, Sojasauce und Sesamöl vermischen, das Fleisch untermengen und eine Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Die Mangos schälen, in kleine Würfel schneiden und in wenig Butter leicht anbraten. Zucker, Ingwer, Essig, Chilies dazu geben und 2 Stunden leicht köcheln lassen.
- Die Erdnüsse mit dem Pürierstab ganz klein hacken. Dann Kokosmilch dazugeben, bis eine feste Masse entsteht. Anschließend 2 EL Sojasauce dazugeben. Eventuell mit ein wenig Zucker abschmecken - je nach Belieben.
- Das Fleisch auf Spieße stecken und in Sesamöl scharf anbraten. Beide Dips dazu lauwarm servieren.
Et es wie et es - Hähnchenfilet-Mikados an Mango-Erdnuss-Dip - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.06.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 648 (155) |
| Eiweiß | 14,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| Fett | 9,4 g |
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