Zwetschgenkompott Schmeckt sehr lecker zu süßen Hauptgerichten oder Mehlspeisen. Rezept von tigerlilly63
Folgendes ist Zwetschgenkompott Schmeckt sehr lecker zu süßen Hauptgerichten oder Mehlspeisen. Rezept. Dieses Rezept von tigerlilly63 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Zwetschgenkompott Schmeckt sehr lecker zu süßen Hauptgerichten oder Mehlspeisen. Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 1,5 kg | Zwetschgen |
| 150 g | Zucker |
| 100 ml | Wasser |
| 100 ml | Rotwein |
| ein Stück Zitronenschale | |
| 1 | Zimtstange |
| 1 EL | Stärkemehl |
Vorbereitung für Zwetschgenkompott Schmeckt sehr lecker zu süßen Hauptgerichten oder Mehlspeisen. Rezept
- Die Zwetschgen waschen, entsteinen, mit dem Zucker in einen Topf geben und etwa 3-4 Stunden ziehen lassen. Dann Wasser, Rotwein, Zimtstange und etwas Zitronenschale dazugeben und etwa 40-45 Minuten köcheln lassen.
- Nach der Kochzeit die Zimtstange und Zitronenschale entfernen. Das Stärkemehl mit etwas Wasser glatt rühren, das Kompott noch einmal aufkochen lassen und mit dem Stärkemehl andicken. Noch etwa 2 Minuten sprudelnd kochen lassen.
- In eine Schüssel füllen und abkühlen lassen.
- Schmeckt sehr gut zu Kaiserschmarrn, Dampfnudeln oder gebackenen Griess-Schnitten.
Zwetschgenkompott Schmeckt sehr lecker zu süßen Hauptgerichten oder Mehlspeisen. Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.04.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 297 (71) |
| Eiweiß | 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 15,4 g |
| Fett | 0,1 g |
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