Mit Schirm, Charme und Melone Rezept Gesendet von Das perfekte Dinner

Mit Schirm, Charme und Melone Rezept von Das perfekte Dinner

Folgendes ist Mit Schirm, Charme und Melone Rezept. Dieses Rezept von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Mit Schirm, Charme und Melone Rezept

Zutaten für 5 Personen

Für den Blätterteig mit Schafskäse:
1 Päckchen	Blätterteig
250 g	Schafskäse
1 Stk.	Knoblauchzehen gehackt
0,5 Stk.	Zwiebel gehackt
30 g	Kräuter gehackt
1 Prise	Salz und Pfeffer
200 ml	Sahne
Für den warmen Salat:
500 g	Rucola
200 g	Cherrytomaten
100 g	Schafskäse
0,5 Stk.	Zwiebel gehackt
300 g	Champignons
1 Prise	Salz und Pfeffer
20 g	Butter
Für die Variationen von Melone:
0,25 Stk.	Wassermelone
250 g	Schafskäse
0,5 Stk.	Honigmelone
15 Stk.	Serranoschinkenscheiben

Vorbereitung für Mit Schirm, Charme und Melone Rezept

1. Zuerst die Füllung für den Blätterteig vorbereiten. Dazu den Schafskäse in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken und mit der Sahne, den Zwiebeln, dem Knoblauch und den Gewürzen vermengen. Anschließend den Blätterteig ausbreiten und mit der Füllung dünn bestreichen. Danach den Blätterteig rollen und in ca. 5 cm breite Stücke schneiden. Im Anschluss den Blätterteig mit etwas Wasser bestreichen. Bei 180 Grad für ca. 15 Minuten goldbraun backen.
2. Die Honigmelone entkernen und im Anschluss in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Die Scheiben mit Serrano Schinken einwickeln und mit frischem Pfeffer aus der Mühle anrichten.
3. Die Wassermelone mit einem kleinen Löffel in halbe Kugeln formen. Den Schafskäse in kleine Würfel schneiden und die Melone darauf drapieren.
4. Die Zutaten für den Warmen Salat kleinschneiden und alles miteinander Vermengen.

Mit Schirm, Charme und Melone Rezept - Rezept Infos

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	50
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	06.12.2013
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	628 (150)
Eiweiß	6,7 g
Kohlenhydrate	2,0 g
Fett	12,7 g

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