Kürbisbrot Rezept geschrieben von Kluger
Hier ist es Kürbisbrot Rezept. Dieses Rezept von Kluger geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Kürbisbrot Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 600 gr. | Mehl griffig |
| 400 gr. | Kürbis |
| 10 gr. | Salz |
| 30 gr. | Honig |
| 125 ml | Wasser lauwarm |
| 3 EL | Kürbiskerne kleingehackt |
| 2 EL | Butter |
| 1 Päckchen | Trockenhefe |
ZUBEREITUNG Kürbisbrot Rezept
- Kürbis schälen reiben, den Saft ausdrücken und in eine Schüssel geben. Hefe (Germ) mit dem Honig in 1 EL lauwarmen Wasser auflösen. Danach mit Mehl, Salz, Wasser, den Kernen und demKürbis zu einem Teig kneten (oder mit dem Mixer).
- In ein Schüssel geben, ein sauberes Geschirrtuch darüberbreiten und ca. 1 Std. an einem warmen Ort ruhen lassen.
- Danach nocheinmal kurz durchkneten und in eine mit Butter eingefettete Kastenform geben
- Erneut kurz gehen lassen. und bei ca. 160 Grad 45 Minuten backen. Damit es saftig bleibt eineSchale mit Wasser ins Backrohr stellen.
- Wenn es fertig ist aus der Form stülpen und auskühlen lassen und das köstliche Herbstbrotgenießen.
Kürbisbrot Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 397 (95) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 7,1 g |
| Fett | 6,8 g |
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