Kuchen: Pflaumenkuchen mit Zimt und Rahmguss - Rezept von SCHNEEROSE
Folgendes ist Kuchen: Pflaumenkuchen mit Zimt und Rahmguss - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von SCHNEEROSE geschrieben und kann für 24 Portionen serviert werden.
Kuchen: Pflaumenkuchen mit Zimt und Rahmguss - Rezept
Zutaten für 24 Personen
| Teig | |
| 300 Gramm | Butter |
| 300 Gramm | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 3 | Eier |
| 0,25 TL | Salz |
| 3 TL | Zimt |
| 600 Gramm | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| Fett für das Blech | |
| Belag | |
| 2000 Gramm | Zwetschgen frisch oder Plaumen |
| 6 Esslöffel | Zucker |
| 1,5 TL | Zimt |
| 3 | Eier |
| 500 Gramm | Schmand |
| 150 Gramm | Joghurt 10% Fett |
ZUBEREITUNG Kuchen: Pflaumenkuchen mit Zimt und Rahmguss - Rezept
- Fett ,Zucker und Vanillinzucker schaumig rühren
- nach und nach Eier,Salz und Zimt unterrühren
- Mehl und Backpulver vermischen.....und unterrühren...
- Teig auf ein hohes gefettetes Backblech streichen
- Zwetschgen entsteinenund den Teig damit belegen
- 3 Eßlöffel Zucker und 1/2 Teelöffel Zimt mischenund über die Zwetschgen streuen
- Kuchen im vorgeheizten Backofen...180 Grad Umluft.....15 Min. vorbacken
- Eier und den restlichen Zucker verrühren....restlichen Zimt,Schmand und Joghurt verrühren...
- nach 15 Min. Backzeit über den Kuchen gießen...witere 30 Min backen
Kuchen: Pflaumenkuchen mit Zimt und Rahmguss - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.07.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1599 (382) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 45,5 g |
| Fett | 20,4 g |
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