Curry - Reissalat - Rezept geschrieben von Sarahlein82
Folgendes ist Curry - Reissalat - Rezept. Dieses Rezept von Sarahlein82 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Curry - Reissalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 g | Basmati-Reis |
| 500 ml | Wasser |
| 2 TL | Currypulver |
| 1 | Paprika rot |
| 150 g | Erbsen |
| 1 Glas | Sojasprossen |
| 1 | Ananas Konserve, klein |
| 4 EL | Distelöl |
| 2 TL | Chilisoße Süß-Sauer |
| 2 TL | Reisweinessig oder Weißweinessig |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Curry - Reissalat - Rezept
- Reis in den Reis - Meister geben. Kaltes Wasser einfüllen, verschließen und in der Mikrowelle bei 600 Watt ca. 10 - 11 Minuten garen.
- Reis noch heiß umfüllen und mit Curry würzen. Reis abkühlen lassen.
- Paprika waschen, putzen und mit dem Universalmesser in Streifen schneiden. Sojasprossen und Ananas abtropfen lassen. Etwas Ananassaft auffangen.
- Für die Salatsauce alle Zutaten zusammen mit 2 EL Ananassaft im Mix - Fix 500 ml mischen. Gemüse und Salatsauce mit dem gekochten Reis mischen und servieren.
Curry - Reissalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 510 (122) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 26,1 g |
| Fett | 0,4 g |
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