Chorizo-Oliven-Tomaten-Spieße - als Beilage zum Aperitif oder einfach nur so - Rezept von rowiwo
Folgendes ist Chorizo-Oliven-Tomaten-Spieße - als Beilage zum Aperitif oder einfach nur so - Rezept. Dieses Rezept von rowiwo geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Chorizo-Oliven-Tomaten-Spieße - als Beilage zum Aperitif oder einfach nur so - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 300 gr | Chorizo |
| 12 Stück | Kirschtomaten |
| 5 Scheiben | Toastbrot |
| 2 EL | Butter |
| 200 gr | schwarze Oliven, entsteint |
| etwas Olivenöl | |
| zudem: kleine Spießchen | |
| 100 ml | Sonneblumenöl |
ZUBEREITUNG Chorizo-Oliven-Tomaten-Spieße - als Beilage zum Aperitif oder einfach nur so - Rezept
- Chorizo in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Chorizo-Scheiben darin frittieren. Herausnehmen und auf Küchenkrepp abtropfen lassen.
- Aus den Toastscheiben entsprechende Kreise im Durchmesser von 3 cm ausstechen. Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Toast-Kreise darin von beiden Seiten braun braten. Auf Küchenkrepp etwas Fett aufsaugen lassen. Die Tomaten waschen, trocknen und in einer Pfanne cirka 4 Minuten braten.
- Nun jeweils 1 Toast-Kreis, 1 Chorizo-Scheibe, 1 Kirschtomate und 1 Olive auf Spieße stecken, salzen, pfeffern und servieren. Diese Spieße schmecken sowohl kalt als auch warm sehr gut.
- PS Leider hat sich hier ein Foto meiner Steinpilzsuppe eingeschlichen; ich kann es leider nicht löschen, warte also, was der Support schreibt. Sorry
Chorizo-Oliven-Tomaten-Spieße - als Beilage zum Aperitif oder einfach nur so - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.12.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1553 (371) |
| Eiweiß | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 41,6 g |
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