Badische Fasentskuechli oder auch Quarkbällchen - Rezept durch sTinsche
Folgendes ist Badische Fasentskuechli oder auch Quarkbällchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Badische Fasentskuechli oder auch Quarkbällchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Magerquark |
| 375 g | Weizen Vollkornmehl |
| 250 ml | Milch fettarm |
| 40 g | Trockenhefe |
| 100 g | Fruchtzucker |
| 60 g | Öl |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Vanille-Extrakt |
| Öl zum fritieren | |
| wer will auch Zimt | |
| Zucker oder Puderzucker |
Vorbereitung für Badische Fasentskuechli oder auch Quarkbällchen - Rezept
- Alle Zutaten miteinander verrühren, zum Schluss den durch ein Sieb gedrückte Quark unterheben.an einen warmen Ort etwas aufgehen lassen.
- Öl heißwerden lassen und von dem Teig 2 EL abstechen und goldbraun ausbacken.Ich habe Rapsöl genommen und einen etwas höheren Topf.Geht auch sehr gut in der Friteuse.
- Mit Fruchtzucker/Zimt oder Puderzucker bestreuen.
- Dazu passt sehr gut Apfelmus.
Badische Fasentskuechli oder auch Quarkbällchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 833 (199) |
| Eiweiß | 9,8 g |
| Kohlenhydrate | 26,9 g |
| Fett | 5,5 g |
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