Gemüse-Törtchen mit Dip - Rezept durch Miez
Folgendes ist Gemüse-Törtchen mit Dip - Rezept. Dieses Rezept von Miez geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Gemüse-Törtchen mit Dip - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 125 g | Couscous |
| 225 ml | Gemüsebrühe |
| 200 g | Zucchini |
| 250 g | Paprika rot |
| 1 EL | Rapsöl |
| Meersalz fein | |
| Pfeffer schwarz | |
| 2 Stk. | Eier |
| 50 g | Frischkäse Magerstufe |
| 200 g | Magerquark |
| 4 EL | Mineralwasser |
| 2 EL | TK-Kräuter |
Vorbereitung für Gemüse-Törtchen mit Dip - Rezept
- Den Couscous mit der kochenden Gemüsebrühe übergießen, quellen lassen. Das Gemüse putzen, fein würfeln und in wenig Rapsöl anbraten; dabei kräftig salzen und pfeffern.
- Die Eier mit dem Frischkäse verquirlen, mit dem Couscous und dem Gemüse vermischen. Die entstandene Masse in 12 gefettete Muffin-Förmchen gleichmäßig verteilen.
- Die Törtchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 25 Minuten backen, bis eine leichte Bräunung auf der Oberfläche zu sehen ist.
- Den Magerquark mit etwas Mineralwasser glatt rühren, salzen, pfeffern, die gemischten TK-Kräuter unterrühren.
- Fertige Veggie-Törtchen aus dem Ofen nehmen, in der Form noch etwas abkühlen lassen; dann aus den Muffin-Förmchen lösen, zu je vier Stück und auf drei Teller verteilen. Nach Wunsch etwas verzieren, den leichten Kräuter-Quark separat in kleinen Schüsselchen dazu servieren.
- Gutes Gelingen und guten Appetit.
Gemüse-Törtchen mit Dip - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.02.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 343 (82) |
| Eiweiß | 4,2 g |
| Kohlenhydrate | 9,5 g |
| Fett | 2,9 g |
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