Auflauf herzhaft - Schupfnudel-Hackfleisch- Auflauf mit Ananas und Kokos - Rezept von anfaengerintotal

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    Hier ist es Auflauf herzhaft - Schupfnudel-Hackfleisch- Auflauf mit Ananas und Kokos - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von anfaengerintotal geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Auflauf herzhaft - Schupfnudel-Hackfleisch- Auflauf mit Ananas und Kokos - Rezept


    Auflauf herzhaft - Schupfnudel-Hackfleisch- Auflauf mit Ananas und Kokos - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    500 Gramm Schupfnudeln
    500 Gramm Schwein Hackfleisch frisch
    1 Zwiebel
    1 Dose Ananas
    0,25 Liter Gemüsebrühe
    100 ml Kokosmilch ungesüßt
    150 Gramm Naturjoghurt
    2 EL Kokosraspeln
    1 Mozzarella
    Curcuma


    Vorbereitung für Auflauf herzhaft - Schupfnudel-Hackfleisch- Auflauf mit Ananas und Kokos - Rezept


    1. Das Hackfleisch mit der in Würfel geschnittenen Zwiebel braten, gut mit Curcuma würzen.
    2. Die Ananas abtropfen lassen (Saft aufheben).
    3. Die Schupfnudeln in eine Auflaufform geben, darauf das Hackfleisch mit den Zwiebeln verteilen, darauf kommen die Ananasstücke.
    4. Für die Sosse hab ich die Gemüsebrühe, Kokosmilch, Naturjoghurt, 3 EL Ananassaft und die Kokosraspeln vermischt. Vom Mozzarella hab ich ungefähr ein Drittel kleingeschnitten und in der Sosse schmelzen lassen.
    5. Die Sosse in die Auflaufform giessen und vorsichtig verteilen. Zum Schluss kommt der in kleine Stücke geschnittene restliche Mozzarella drauf.
    6. Nach ca. einer halben Stunde im vorgeheizten Backofen (175°C) ist der Auflauf fertig.



    Auflauf herzhaft - Schupfnudel-Hackfleisch- Auflauf mit Ananas und Kokos - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.01.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 628 (150)
    Eiweiß 7,8 g
    Kohlenhydrate 7,0 g
    Fett 10,1 g


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