Süßspeise: Grieß-Vanillepudding-Auflauf - Rezept By Sri_Devi

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    Hier ist es Süßspeise: Grieß-Vanillepudding-Auflauf - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Süßspeise: Grieß-Vanillepudding-Auflauf - Rezept


    Süßspeise: Grieß-Vanillepudding-Auflauf - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 ml Milch
    80 g Weichweizengrieß
    1 Packung Vanillepuddingpulver
    3 EL Zucker
    3 Stk. Eier
    1 Prise Salz
    0,5 glas Schattenmorellen oder anderes Obst, z. B. Himbeeren
    50 g gehobelte Mandelblättchen
    1 Packung Vanillinzucker


    Vorbereitung für Süßspeise: Grieß-Vanillepudding-Auflauf - Rezept


    1. 450 ml Milch und Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Sobald die Milch zu kochen anfängt, Herd ausschalten, Grieß einrühren.
    2. 50 ml Milch mit dem Zucker und Puddingpulver verrühren und unter den Grieß heben. Einmal kräftig verrühren und die Grießmischung unter gelegentlichem Rühren quellen und abkühlen lassen.
    3. In der Zwischenzeit die Eier trennen, Eiweiß steif schlagen, Eigelb schaumig rühren. Eigelb unter den Grießbrei rühren, dann Eiweiß vorsichtig unterheben.
    4. Masse in eine gefettete Auflaufform füllen, glatt streichen und die vorher abgetropften Kirschen darauf verteilen und etwas eindrücken. Mandelblättchen mit Vanillinzucker vermischen und obendrauf streuen. Das Ganze im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Umluft 160 Grad) ca. 30-45 Minuten backen.
    5. Man kann das Vanille-Puddingpulver auch durch Schokoladen-Puddingpulver ersetzen und den fertigen Auflauf mit geraspelter Schokolade bestreuen. Dann am besten die Mandelblättchen weglassen. Beim Obst kann man auch flexibel sein, Menge ca. 200 g.



    Süßspeise: Grieß-Vanillepudding-Auflauf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.05.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 431 (103)
    Eiweiß 2,8 g
    Kohlenhydrate 16,8 g
    Fett 2,5 g


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