Marshmellows mit Brombeerlikör - Rezept von toskanine

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    Folgendes ist Marshmellows mit Brombeerlikör - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von toskanine geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Marshmellows mit Brombeerlikör - Rezept


    Marshmellows mit Brombeerlikör - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Für die Vorbereitung
    1 EL Puderzucker
    1 EL Stärke
    neutrales Öl
    Marshmellows
    300 ml kaltes Wasser
    4 Tüten gemahlene Gelatine
    500 g Puderzucker
    4 EL Brombeerlikör


    Vorbereitung für Marshmellows mit Brombeerlikör - Rezept


    1. Die Stärke mit dem Puderzucker vermischen. Ein paar kleine Flache Formen oder eine große flache Form gut einölen und großzügig mit dem Puderzucker-Stärke-Gemisch bestreuen.
    2. Das kalte Wasser in einen Topf geben und darin die gemahlene Gelatine auflösen und ca. 4 Minuten quellen lassen. Inzwischen die 500 g Puderzucker in die Schüssel der Küchenmaschine sieben.
    3. Nun den Herd anschalten und die Gelatine unter Rühren einmal kurz aufkochen lassen und dann sofort zu dem Puderzucker geben und mit der Küchenmaschine ca. 5 Minuten schlagen, bis sich weisse Spitzen bilden. Nun sofort den Brombeerlikör dazugeben und grob vermischen, es können ruhig Schlieren sichtbar bleiben.
    4. Nun sofort die Masse in die Formen füllen und glatt streichen und ca. 1 - 1,5 Stunden bei Zimmertemperatur trocknen lassen.
    5. Dann die Masse aus der Form lösen und zurecht schneiden oder beliebige Formen ausstechen. Dabei ist zu beachten, dass die Arbeitsfläche mit der Stärke-Puderzucker-Mischung bestreut wird und das Messer oder die Ausstechform eingeölt sind.



    Marshmellows mit Brombeerlikör - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.07.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1645 (393)
    Eiweiß 0,0 g
    Kohlenhydrate 88,5 g
    Fett 0,0 g


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