Reisfleisch mit Pute - Rezept Eingereicht von Kluger

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    Folgendes ist Reisfleisch mit Pute - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kluger geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Reisfleisch mit Pute - Rezept


    Reisfleisch mit Pute - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    250 gr. Putenbrust
    1 Tasse Reis - Bio Basmatireis
    1 Zwiebel
    2 Stk. Konoblauchzehen
    0,5 Stk. Paprika grün
    0,5 Stk. Paprika orange
    2 EL Tomatenmark dreifach konzentriert
    Paprika edelsüß
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle
    Kümmel gemahlen
    Cayennepfeffer
    Öl
    Suppe oder Wasser zum aufgießen
    Parmesan wer will


    ZUBEREITUNG Reisfleisch mit Pute - Rezept


    1. Zwiebel in kleine Würfel schneiden, die Paprika waschen entkernen und ebenfalls in Würfel.Das Fleisch waschen mit Küchenpapier abtupfen und in grobe Würfel schneiden.
    2. In einem Topf Öl heiß werden lassen, Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen. Tomatenmarkund Paprika kurz mitdünsten und mit etwas Brühe oder Wasser aufgießen. Das ganze ein paarMinuten einreduzieren lassen, eine Tasse Reis dazugeben und mit zwei Tassen Wasser oderBrühe aufgießen. Mit den Gewürzen abschmecken und ca. 20 Min. köcheln lassen.
    3. 5 Minuten vor der Garzeit die Paprika dazugeben
    4. Ein Tipp von mir: ich lassen alles kurz aufkochen und schiebe das ganz unter ein Decke. Da kannkann nichts anbrennen und der Reis wird nicht klebrig.
    5. Dazu habe ich mit grünen Salat gemacht. Wer will kann vor dem servieren noch etwas Parmesandarüber streuen.



    Reisfleisch mit Pute - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.02.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 401 (96)
    Eiweiß 20,5 g
    Kohlenhydrate 0,9 g
    Fett 0,9 g


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