#NAME? von Willmei
Hier ist es #NAME?. Dieses leckere Rezept wird von Willmei geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
#NAME?
Zutaten für 2 Personen
Für die Pfannkuchen | |
1 | Ei |
2 - 3 EL | Mehl |
125 ml | Milch |
1 Teelöffel | Vanillinzucker |
1 Prise | Salz |
1 Teelöffel | Backpulver |
2 EL gehäuft | Frischkäse Doppelrahmstufe |
Belag | |
je | Pfannkuchen 1-2 EL Apfel-Aprikosenmus aus dem Glas |
je | Pfannkuchen 1 EL geröstete Mandeln |
Extra | |
je | Pfannkuchen 2-3 EL Schlagsahne |
ZUBEREITUNG #NAME?
- Alle Zutaten miteinander verrühren und 30 Min. ruhen lassen. Soll der Teig flüssiger sein noch etwas Milch oder Wasser dazugeben.
- Die Mandeln in einer heißen Pfanne ohne Fettzugabe rösten und beiseite stellen.
- Etwas Pflanzencreme in einer Pfanne heiß werden lassen und den Teig mit einer Kelle einfüllen und von der Mitte aus verstreichen. Von beiden Seiten hellbraun backen.
- Den Pfannkuchen auf einen flachen Teller gleiten lassen und mit Apfel-Aprikosenmus dick bestreichen und zusammenrollen. Sahne steif schlagen und einen Klecks daneben portionieren. Mit einem EL voll gerösteten Mandeln bestreuen.
- Es wurden 4 Pfannkuchen, also als Hauptspeise für 1-2 Personen und als Nachspeise für 4 Personen
#NAME? - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 25.03.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 330 (79) |
Eiweiß | 3,2 g |
Kohlenhydrate | 13,2 g |
Fett | 1,3 g |
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