#NAME? Gesendet von Willmei

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    Hier ist es #NAME?. Dieses leckere Rezept wird von Willmei geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



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    #NAME?


    Zutaten für 2 Personen
    Für die Pfannkuchen
    1 Ei
    2 - 3 EL Mehl
    125 ml Milch
    1 Teelöffel Vanillinzucker
    1 Prise Salz
    1 Teelöffel Backpulver
    2 EL gehäuft Frischkäse Doppelrahmstufe
    Belag
    je Pfannkuchen 1-2 EL Apfel-Aprikosenmus aus dem Glas
    je Pfannkuchen 1 EL geröstete Mandeln
    Extra
    je Pfannkuchen 2-3 EL Schlagsahne


    ZUBEREITUNG #NAME?


    1. Alle Zutaten miteinander verrühren und 30 Min. ruhen lassen. Soll der Teig flüssiger sein noch etwas Milch oder Wasser dazugeben.
    2. Die Mandeln in einer heißen Pfanne ohne Fettzugabe rösten und beiseite stellen.
    3. Etwas Pflanzencreme in einer Pfanne heiß werden lassen und den Teig mit einer Kelle einfüllen und von der Mitte aus verstreichen. Von beiden Seiten hellbraun backen.
    4. Den Pfannkuchen auf einen flachen Teller gleiten lassen und mit Apfel-Aprikosenmus dick bestreichen und zusammenrollen. Sahne steif schlagen und einen Klecks daneben portionieren. Mit einem EL voll gerösteten Mandeln bestreuen.
    5. Es wurden 4 Pfannkuchen, also als Hauptspeise für 1-2 Personen und als Nachspeise für 4 Personen



    #NAME? - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 330 (79)
    Eiweiß 3,2 g
    Kohlenhydrate 13,2 g
    Fett 1,3 g


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