Gefüllte Schmorgurke Rezept durch Sheeva1960
Hier ist es Gefüllte Schmorgurke Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gefüllte Schmorgurke Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 grosse | Schmorgurke |
| 250 gr. | Hackfleisch |
| 2 EL | Milch |
| 1 Scheibe | Toastbrot |
| 2 Stk. | Zwiebeln frisch |
| 250 gr. | Datteltomaten |
| Salz und Pfeffer | |
| 0,5 Bund | Petersilie gehackt |
| 200 ml | Fleischbrühe |
Vorbereitung für Gefüllte Schmorgurke Rezept
- Die Gurke schälen ,längst halbieren und die Kerne mit einem Löffel auskratzen .Hackfleisch mit der in Milch eingeweichten und ausgedrückten Scheibe Toastbrot ,1 fein gehackten Zwiebel und ca.50gr. klein geschnittenen Tomaten ,Salz ,Pfeffer und etwas fein gehackter Petersilie mischen ,in die Gurkenhälften füllen .In einem Bräter oder einer Auflaufform ein Bett aus den restlichen ,jeweils in Scheiben geschnittenen Zwiebeln und Tomaten bereiten ,die Gurkenhälften darauf setzen und mit der Brühe auffüllen .Im vorgeheizten Ofen auf der 2.Schiene von unten bei ca.180 Grad ca.45-50 Min.garen.Mit der restlichen Petersilie bestreut servieren .
Gefüllte Schmorgurke Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.06.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 368 (88) |
| Eiweiß | 7,0 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 5,5 g |
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