Gefüllter Hokkaido-Kürbis - Rezept Von Einsendungen tachposcht

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    Hier ist es Gefüllter Hokkaido-Kürbis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von tachposcht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gefüllter Hokkaido-Kürbis - Rezept


    Gefüllter Hokkaido-Kürbis - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    150 gr Langkornreis, gekocht
    2 Stk. Hakkaido-Kürbise je 1 kg
    2 Zwiebeln
    3 Zehen Knoblauch frisch
    3 EL Olivenöl
    500 gr Hackfleisch gemischt
    1 TL Paprika edelsüß
    3 Stk. Eier
    100 gr Sahne
    100 ml Milch fettarm
    100 gr Gouda gerieben
    Salz, Pfeffer


    ZUBEREITUNG Gefüllter Hokkaido-Kürbis - Rezept


    1. Den Ofen auf 175 Grad vorheitzen. Die Kürbise oben abschneiden (Deckel), waschen und entkernen. Das Kürbisfleisch bis auf eine 1-2 cm dicke Wand auslösen.Kürbis innen leicht salzen.Den Deckel zusammen mit dem ausgelösten Fruchtfleisch raspeln.
    2. Zwiebel und den Knoblauch fein würfeln und im heißen Öl andünsten.Hack darin anbraten, abgetropften Reis und die Kürbisraspel hinzugeben, anschmoren. Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, Masse in den Kürbis füllen.
    3. Eier, Sahne und Milchbverquirlen, salzen, pfeffern. Über die Füllung gießen. Mit Alufolie bedeckt bei 175 Grad , 60 min backen.Mit Käse bestreuen und im Backofen übergrillen



    Gefüllter Hokkaido-Kürbis - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1678 (401)
    Eiweiß 2,6 g
    Kohlenhydrate 4,6 g
    Fett 42,1 g


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