Cevapcici-Spieße im Speckmantel - Rezept durch Pastapabst
Folgendes ist Cevapcici-Spieße im Speckmantel - Rezept. Dieses Rezept von Pastapabst geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Cevapcici-Spieße im Speckmantel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
500 g | Rinderhackfleisch |
1 | Zwiebel |
1 | Knoblauchzehen gepresst |
1 EL | Petersilie |
1 TL | Oregano frisch |
1 Spritzer | Worcestersauce |
Kräutersalz | |
Pfeffer | |
Paprika edelsüß | |
125 g | Bacon |
Holzspieße | |
Olivenöl |
Vorbereitung für Cevapcici-Spieße im Speckmantel - Rezept
- Die Zwiebel ganz fein würfeln. Den Knoblauch durch die Knobaluchpresse pressen.
- Das Hackfleisch mit den Zwiebelwürfeln und dem Knoblauch vermengen. Mit den Geürzen kräftig abschmecken.
- Mit feuchten Händen längliche Frikadellen formen. Mit einer Scheibe Bacon umwickeln und auf einen Spüieß stecken. Mit etwas Olivenöl bestreichen.
- Auf dem heißen Grill von beiden Seiten ca. 5 Minuten grillen.
- Dazu pasen Rosmarinkartoffeln vom Grill , Grillgemüse, Johannisbeersauce"Cumberland" oder auch mein Mangochutney.
- Das einölen verhindert ein ankleben am Grillrost.
Cevapcici-Spieße im Speckmantel - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | keine Angabe |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 26.07.2010 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1155 (276) |
Eiweiß | 17,5 g |
Kohlenhydrate | 0,7 g |
Fett | 23,0 g |
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