Mediteraner Salat in Sherrydressing mit ofenfrischem Olivenciabatta - Rezept geschrieben von leckerklausi
Folgendes ist Mediteraner Salat in Sherrydressing mit ofenfrischem Olivenciabatta - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von leckerklausi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mediteraner Salat in Sherrydressing mit ofenfrischem Olivenciabatta - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Dose | Thunfisch in Oel |
| 4 Stk. | Eier gekocht gesalzen |
| 1 Kopf | Lollo bianco |
| 1 Kopf | Lollo rosso |
| 160 g | Oliven gemischt |
| 1 Glas | Artischocken abgetropft |
| 4 Stück | Strauchtomaten |
| 1 Stk. | Zwiebel rot |
| 1 Bund | Radischen |
| 1 EL (gestrichen) | Pommerysenf |
| 5 EL | Sonnenblumenoel |
| 3 EL | Olivenoel |
| 3 EL | Sherryessig |
| 2 EL | Sherry trocken |
| 1 Spritzer | Balsamico-Balsam |
| 2 EL | Kräuter |
| 1 Spritzer | Zitronensaft |
| Salz , schwarzer Pfeffer aus der Mühle | |
| 1 Stück | Olivenciabatta |
ZUBEREITUNG Mediteraner Salat in Sherrydressing mit ofenfrischem Olivenciabatta - Rezept
- Salate waschen , putzen ,abtrocknen oder schleudern,Tomaten - Radische Kleinschneiden, dieZwiebel pellen und in dünne Streifen schneiden, Eier u. Artischockenherzen halbieren. Thunfischöfnen u.abtropfen lassen,Ofen vorwärmen dann backen . Dressing= Pommerysenf mit Ölen, Sherryessig, Sherryessig, gut verrühren, Balsamico u. Zizronensaft dazu und mit Salz, scschschwarzerschwarzer
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle und einer Prise Zucker abschmecken. Salat in mundgerechte Stücke zerkleinern ,in eine Schüssel mitTomaten u. Radischen und Dressing vermengen , gutabschmecken da derSalat einiges aufnimmt,Teller bereitstellen und verteilen, jetzt die anderen Produkte bunt und ansehnlich verziehren u. garnieren ( siehe Bild ) Brot schneiden und fertg
- evtl. Salzbutter oder Aioli dazuund ein schönes Gläschen Pino Grigiozum Wohle und guten Apetitlast es Euch schmecken
Mediteraner Salat in Sherrydressing mit ofenfrischem Olivenciabatta - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 09.03.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 355 (85) |
| Eiweiß | 2,2 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Fett | 0,9 g |
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