Lecker kalte Schoki küsst Orange - Rezept von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Lecker kalte Schoki küsst Orange - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Lecker kalte Schoki küsst Orange - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| n.B. | Orangen filetiert |
| Schokoraspeln | |
| Orangenpudding: | |
| 250 ml | Milch |
| 250 ml | Sahne |
| 40 g | Zucker |
| 2 Stk. | Eigelb |
| 100 g | Schokolade dunkel |
| 20 g | Kakaopulver |
| 2 EL | Grand Marnier |
| 2 EL | Rum |
| n.B. | Orangenschale gerieben |
| Eis: | |
| 600 ml | Orangensaft frisch gepresst |
| 50 g | Stärke |
| 40 g | Zucker |
| 2 Stk. | Eigelb |
| 250 ml | Sahne |
Vorbereitung für Lecker kalte Schoki küsst Orange - Rezept
- Für den Orangenpudding alle Zutaten bis auf die Sahne in einen Topf geben und gut verrühren, alles aufkochen lassen, bis der Pudding zu stocken beginnt.
- Die Sahne steif schlagen. Nachdem der Pudding abgekühlt ist, die Sahne unterheben und kühl stellen.
- Für das Eis die Eigelbe über dem Wasserbad cremig aufschlagen, alle anderen Zutaten zusammen aufkochen lassen und zuletzt das Ei zugeben. Nach dem Abkühlen die Masse nach Vorgabe in die Eismaschine geben und gefrieren lassen.
Lecker kalte Schoki küsst Orange - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.09.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 757 (181) |
| Eiweiß | 1,6 g |
| Kohlenhydrate | 17,6 g |
| Fett | 10,2 g |
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