Hähnchen-Geschnetzeltes in Sahnesauce - Rezept durch tigerlilly63
Folgendes ist Hähnchen-Geschnetzeltes in Sahnesauce - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Hähnchen-Geschnetzeltes in Sahnesauce - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 350 g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Karotten |
| 150 g | TK-Erbsen |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 100 ml | Sahne |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 Prise | Chili |
| 1 TL | Speisestärke |
| 1 EL | Butterschmalz |
Vorbereitung für Hähnchen-Geschnetzeltes in Sahnesauce - Rezept
- Das Hähnchenbrustfilet waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Zwiebel abziehen und in feine Ringe schneiden. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden.
- Das Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und das Geschnetzelte darin anbraten, die Zwiebeln dazugeben und noch etwa 2-3 Minuten mitbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und die vorbereiteten Karotten dazugeben. Bei geschlossenem Deckel ca. 10 Minuten köcheln lassen. Die Tiefkühlerbsen dazugeben und weitere ca. 7-10 Minuten köcheln lassen. Mit Sahne angießen, aufkochen lassen.
- Die Speisestärke mit wenig Wasser anrühren und die Sauce damit binden. Mit Salz, Pfeffer und Chili abschmecken.
- Mit Nudelnnach Wahl oder Reis servieren.
- Dazu schmeckt gemischter grüner Salat.
Hähnchen-Geschnetzeltes in Sahnesauce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.11.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 586 (140) |
| Eiweiß | 12,4 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 9,2 g |
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