Einlegen: Oliven, schwarz, pikant eingelegt - Rezept Eingereicht von goach

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    Einlegen: Oliven, schwarz, pikant eingelegt - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    200 g schwarze Oliven
    1 TL gehäuft Rosmarin, getrocknet, gehackt
    1 TL gehäuft Thymian, getrocknet, gerebelt
    0,25 TL gestr. Chiliflocken
    2 Lorbeerblätter, zerbröselt
    4 gr. Knoblauchzehen
    Olivenöl


    ZUBEREITUNG Einlegen: Oliven, schwarz, pikant eingelegt - Rezept


    1. Die Oliven in einem Sieb gut abtropfen lassen.Falls die Oliven mit Kern sind, sollten diese rundum angepiekst werden.
    2. Die Gewürze in einem Schüsselchen mischen.Die Knoblauchzehen längs vierteln. Grünen Trieb, falls vorhanden, entfernen.
    3. Die Oliven nun schichtweise in das Glas geben und jeweils mit den Gewürzen bestreuen und Knobli zugeben.
    4. Abschließend mit Olivenöl auffüllen. Es muß alles komplett bedeckt sein.
    5. Mindestens eine Woche marinieren lassen. Besser noch einen Monat. Passt hervorragend zum Fleischfondue, Raklett oder zu kalten Platten.Das Würzöl kann man sehr gut für Salate verwenden.



    Einlegen: Oliven, schwarz, pikant eingelegt - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.12.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 25 (6)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 1,1 g
    Fett 0,0 g


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