Cannelloni Mediterran in Bärlauch - Bechamelsoße überbacken . - Rezept durch GINA-ANNA
Hier ist es Cannelloni Mediterran in Bärlauch - Bechamelsoße überbacken . - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Cannelloni Mediterran in Bärlauch - Bechamelsoße überbacken . - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 Stk. | Aubergine frisch |
| 0,5 Stk. | Zucchini frisch |
| 2 Stk. | Romana-Tomaten |
| 3 Stk. | Champignons frisch |
| anbraten in : | |
| 1 Schuss | Rapsöl |
| verfeinern : | |
| 1 Prise | Kräuter der Provence |
| 1 Teelöffel | Salz grob |
| 1 Prise | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| 50 ml | Riesling trocken |
| einfülen : | |
| 10 Stk. | Cannelloni |
| Bechamel : | |
| Rapsöl | |
| 0,5 Stk. | Zwiebel gewürfelt |
| 1,5 Teelöffel | Mehl |
| 250 ml | Milch |
| 1 Prise | Muskatnuss frisch gerieben |
| 2 Teelöffel | Bärlauchpesto |
| bestreuen : | |
| 80 g | Grana Padano Parmesan gerieben |
ZUBEREITUNG Cannelloni Mediterran in Bärlauch - Bechamelsoße überbacken . - Rezept
- Gemüse in Würfel schneiden.In heißem Rapsöl anbraten, würzen, ablöschen.Etwas abkühlen lassen.
- Cannelloni füllen, in eine gebutterte Glasform legen.
- Restgemüse darüber verteilen.
- Bechamel herstellen, abschmecken mit Bärlauchesto.Cannelloni übergießen.
- Mit dem Käse bestreuen, nun im Backofen bei 160°C ca. 20 Min. überbacken.
Cannelloni Mediterran in Bärlauch - Bechamelsoße überbacken . - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.04.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 661 (158) |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Kohlenhydrate | 6,8 g |
| Fett | 10,2 g |
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