BBQ-Soße mit Whiskey - Rezept von barbara62
Folgendes ist BBQ-Soße mit Whiskey - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von barbara62 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
BBQ-Soße mit Whiskey - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 200 g | Zucker braun |
| 45 ml | Balsamico-Essig dunkel |
| 160 ml | Cola-Kirschgeschmack |
| 500 ml | Tomatenketchup |
| 2 geh. EL | Senf mittelscharf - scharf |
| 10 EL | Whiskey |
| 4 EL | Flüssig-Rauch |
| 2 EL | Worcestersoße |
| 2 TL | Cayennepfeffer |
| 1 TL | Pfeffer weiß |
| 1 gestr. EL | Salz |
ZUBEREITUNG BBQ-Soße mit Whiskey - Rezept
- Zucker in einen mittelgroßen Topf geben und bei milder Hitze - ohne ihn umzurühren - langsam karamellisieren lassen. Wenn er sich komplett verflüssigt hat, ihn mit Essig und Cola ablöschen. Alles - weiter bei milder Hitze - köcheln und bis zur Hälfte einreduzieren lassen. Dann Ketchup, Senf, Flüssgrauch, Whiskey und Worcestersoße einrühren und alles nochmals etwa 2 Min. köcheln lassen. Mit den Gewürzen leicht scharf bis scharf abschmecken und in Flaschen abfüllen.
- Die fertige Soße sollte vor dem Verzehr wenigstens kühl und luftdicht 2 Tage durchziehen. Im Kühlschrank hält sie sich gut verschlossen für die bevorstehende Grill-Saison.
- Die o.a. Zutaten ergeben eine Menge von ca. 1000 ml.
- Anmerkung: Den auf dem Foto abgebildeten Honig habe ich nicht verwendet, es wäre nach meinem Geschmack zu süß geworden. Es bleibt aber jedem selbst überlassen. Wem der Rauch-Geschmack und die Schärfe nicht ausreicht, der kann natürlich gerne mehr zusetzen. Flüssig-Rauch bekommt man problemlos im Internet.
BBQ-Soße mit Whiskey - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.05.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
Das war BBQ-Soße mit Whiskey - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "BBQ-Soße mit Whiskey - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben BBQ-Soße mit Whiskey - Rezept Von Einsendungen barbara62 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen BBQ-Soße mit Whiskey - Rezept Von Einsendungen barbara62 mit der URL-Adresse: https://carmens-kreativblog.blogspot.com/2018/06/bbq-soe-mit-whiskey-rezept-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.