Aufläufe: Nudelauflauf mit Champignons und Broccoli - Rezept von Hoenowbear
Hier ist es Aufläufe: Nudelauflauf mit Champignons und Broccoli - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Aufläufe: Nudelauflauf mit Champignons und Broccoli - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Nudeln |
| 500 Gramm | Broccoli frisch |
| 500 Gramm | Champignons |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 EL. | Butter |
| 2 Packete | Käsefondue |
| 2 EL. | Petersilie |
| 1 Glas | Weisswein |
| 1 EL. | Mehl |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Aufläufe: Nudelauflauf mit Champignons und Broccoli - Rezept
- Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
- Broccoli in Röschen schneiden und in Salzwasser 10 Min. garen.
- Zwiebeln pellen, würfeln und in der Butter glasig dünsten, Champignons putzen zu den Zwiebeln geben mit Petersilie bestreuen, mit Salz und Pfeffer würzen und gar dünsten, mit Mehl besteuben und Weisswein ablöschen.
- Nun die Nudeln mit den Champignons in einer Auflaufform vermischen, Die Broccoliröschen im Auflauf verteilen und alles mit dem Käsefondue begiessen ( Das Käsefondue lässt sich besser verarbeiten wenn man es im Wasserbad erwärmt ) Backofen auf 225°C vorheizen und den Auflauf ca. 15 min. backen.
Aufläufe: Nudelauflauf mit Champignons und Broccoli - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 276 (66) |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 10,3 g |
| Fett | 0,5 g |
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