Erdbeer - Quark - Torte - Rezept durch 1957Kaffeetane
Folgendes ist Erdbeer - Quark - Torte - Rezept. Dieses Rezept von 1957Kaffeetane geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Erdbeer - Quark - Torte - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 130 Gramm | Weizenmehl |
| 500 Gramm | Magerquarrk |
| 250 Gramm | Erdbeeren |
| 50 Gramm | Margarine |
| 2 Milliliter | Rum |
| 2,5 Milliliter | natreen Feine Süße flüssig |
| 1 Prise | Salz |
| 1 mittelgrosses | Ei |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 2 Esslöffel | Zitronensaft |
| 2 Esslöffel | Mandelblättchen , geröstet |
| 1 Stk. | Eiweiß |
| 1 Stk. | Eigelb |
| 0,5 Stk. | Vanilleschote |
| 4 Blatt | Gelatine , weiß |
ZUBEREITUNG Erdbeer - Quark - Torte - Rezept
- Zubereitung :Backofen auf 180 °C vorheizen . Ei mit Salz , einigenTropfen Feine Süße flüssig und Rum verquirlen . Mehl , Backpulver und Margarine hinzugeben , zu einem glatten Teig verkneten und zu einer Kugel formen .
- Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen , eine mit Backpapier ausgelegte Springform ( 24 cm Durchmesser ) damit auslegen , ca. 15 Minuten bei 160 °C - 180°C backen . und auskühlen lassen .
- Erdbeeren waschen , putzen und halbieren . Eigelb mit Vanillemark und Quark vermischen und mit Zitronensaft und der restlichen Feinen Süße flüssig abschmecken . Eiweiß steif schlagen und unterheben .
- Gelatine nach Packungsanweisung auflösen und zügig unter die Creme ziehen . Den Mürbeteigboden auf eine Kuchenplatte legen , mit einem Tortenring umschließen , die Hälfte der Quarkmasse darauf verteilen , mit den Erdbeeren belegen und mit der restlichen Quarkmasse abschließen .
- Die Erdbeer - Quark - Torte ca. 2 Stunden kühl stellen , den Rand mit Mandelblättchen bestreuen und nach Wunsch mit Erdbeeren garniert servieren .
- Tipp:Habe den Kuchen einen Abend vorher gemacht , dann weiß ich auch das er fest genug ist .
- Bei der Verwendung von natreen - Produkten sparen Sie pro Stück 39 ksal. Für Diabetiker : 0,8 BEPro Portion etwa 126 kcal
Erdbeer - Quark - Torte - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 774 (185) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 22,9 g |
| Fett | 8,6 g |
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