Zimtsterne mit Mandeln gemahlen und Puderzucker - Rezept Eingereicht von RTL-Sendungen

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    Hier ist es Zimtsterne mit Mandeln gemahlen und Puderzucker - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von RTL-Sendungen geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zimtsterne mit Mandeln gemahlen und Puderzucker - Rezept


    Zimtsterne mit Mandeln gemahlen und Puderzucker - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    400 Gramm Mandeln gemahlen
    250 Gramm Puderzucker
    3 Eiweiß
    1 Teelöffel Zimt
    3 Tropfen Bittermandel Aroma
    1 Päckchen Vanillinzucker


    Vorbereitung für Zimtsterne mit Mandeln gemahlen und Puderzucker - Rezept


    1. Eiweiß in eine Schüssel geben und mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe steif schlagen. Anschließend wird nach und nach Puderzucker in die Eischneemasse gegeben und kurz untergehoben. Für die Glasur etwa 3-5 EL der Masse beiseite stellen.
    2. Danach wird das Bittermandel-Aroma, Vanillinzucker, Nüsse und der Zimt zur Masse in die Schüssel gegeben und kurz umgerührt. Anschließend den Teig mit den Händen nochmal gut durchkneten.
    3. Den Teig nun auf einer Arbeitsfläche ausrollen und Sterne ausstechen. Diese werden auf ein Backblech gelegt und mit der zur Seite gestellten Eischneemasse bestrichen.
    4. Anschließend kommen die Plätzchen für 25 Minuten bei 140 Grad (Umluft: 120 Grad) in den Backofen. Die fertigen Zimtsterne gut auskühlen lassen.



    Zimtsterne mit Mandeln gemahlen und Puderzucker - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.11.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2143 (512)
    Eiweiß 14,4 g
    Kohlenhydrate 42,9 g
    Fett 31,6 g


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