Weiße Schokoladen - Cupcakes mit Kakao - Baiserhaube - Rezept Eingereicht von Sarahlein82

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    Folgendes ist Weiße Schokoladen - Cupcakes mit Kakao - Baiserhaube - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Sarahlein82 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Weiße Schokoladen - Cupcakes mit Kakao - Baiserhaube - Rezept


    Weiße Schokoladen - Cupcakes mit Kakao - Baiserhaube - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    100 g Schokolade weiß
    125 g Butter
    5 Eier
    300 g Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Prise Salz
    200 g Mehl
    4 EL Milch
    1 TL (gestrichen) Backpulver
    2 EL Kakaopulver


    ZUBEREITUNG Weiße Schokoladen - Cupcakes mit Kakao - Baiserhaube - Rezept


    1. Schokolade in Stücke brechen. Schokolade und Butter bei schwacher Hitze im Wasserbad unter Rühren schmelzen, vom Herd nehmen und in den Mini – Candy füllen.
    2. 3 Eier trennen und Eiweiß im Speedy – Chef kalt stellen. 150 g Zucker, Vanillezucker, Salz, Eigelbe 2 Eier, Mehl, Milch und Backpulver zur Schoko – Butter geben. Mit dem Griffbereit, Tellerbesen zu einem glatten Teig verrühren. Papier – Backförmchen in die Mulden eines Muffinbleches setzen. Teig einfüllen, im Backofen bei 150 °C Umluft ca. 15 Minuten backen.
    3. Eiweiß im Speedy – Chef steif schlagen, dabei 150 g Zucker einrieseln lassen. Kakao darübersieben und unterheben. Masse in den Tortenzauber mit Lochtülle füllen. Temperatur des Backofens auf 175 °C Umluft hochschalten. Törtchen herausnehmen, Baisermasse in Tuffs auf die Muffins spritzen, wieder in den Ofen schieben und ca. 5 Minuten zu Ende backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.



    Weiße Schokoladen - Cupcakes mit Kakao - Baiserhaube - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.07.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1699 (406)
    Eiweiß 4,6 g
    Kohlenhydrate 59,5 g
    Fett 16,5 g


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