Wachteleier im Salatnest Rezept durch MausVoh
Hier ist es Wachteleier im Salatnest Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Wachteleier im Salatnest Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 12 | frische Wachteleier ( Hier: Vom Nachbarn ! ) |
| 100 g | Eisbergsalat |
| 100 g | Gurke |
| 1 | Tomate ca. 100 g |
| 1 | Kiwi ca. 100 g |
| 0,5 | rote Paprika ca. 100 g |
| 6 | Radieschen ca. 100 g |
| 6 EL | Löwenzahnblüten-Honig ( Siehe mein Rezept: *) |
| 6 EL | Olivenöl |
| 3 EL | Wasser |
| Salzstreuer |
Vorbereitung für Wachteleier im Salatnest Rezept
- Wachteleier ca. 6 - 8 Minuten sprudelnd kochen, abschrecken und abpellen.Eisbergsalatblätter waschen, trocken schütteln und in Streifen schneiden. Gurke schälen, vierteln und in dünne Scheiben schneiden. Tomate vierteln, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden. Kiwi schälen, vierteln und in Scheiben schneiden. Den Salat vermischen, auf zwei Teller anrichten, die Vinaigrette ( Aus: 6 EL Löwenblütenzahn-Honig + 6 EL Olivenöl + 3 EL Wasser ) darauf verteilen/ tröpfeln , die Wachteleier darauf legen, vorsichtig salzen und den Salat servieren.
- Löwenzahnblüten-Honig
Wachteleier im Salatnest Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.04.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1331 (318) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,9 g |
| Fett | 35,4 g |
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