Rindfleisch-Kartoffelbrei-Pie - Rezept von sTinsche
Hier ist es Rindfleisch-Kartoffelbrei-Pie - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Rindfleisch-Kartoffelbrei-Pie - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Rindfleisch: | |
| 500 g | Rindfleisch gekocht/gebraten |
| 300 g | Zwiebeln |
| 80 g | Butter |
| 1 EL | Butter |
| 150 ml | Weißwein trocken |
| 200 ml | Fleischbrühe |
| 1 EL | Essig |
| 1 Prise | Gewürzsalz aus meinem KB |
| 1 Prise | Knoblauchpfeffer aus meinem KB |
| etwas | Telly-Cherry-Pfeffer |
| Kartoffelbrei: | |
| 1 kg | Kartoffeln |
| 100 ml | Sahne |
| 250 ml | Milch |
| 1 TL | Gewürzsalz aus meinem KB |
| 1 TL | Knoblauchpfeffer aus meinem KB |
| Muskatnuss frisch gerieben | |
| Telly-Cherry-Pfeffer | |
| Extra: | |
| 200 g | Emmentaler gerieben |
Vorbereitung für Rindfleisch-Kartoffelbrei-Pie - Rezept
- Fleisch in dünne Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Zwiebeln in einer Pfanne mit 80g Butter anbraten bis sie Farbe bekommen. Dann mit Mehl bestäuben und 5 Minuten weiter braten.Wärendessen 1Kg Kartoffeln schälen, grob schneiden und garkochen!
- Zwiebelsoße mit Wein, Essig und Fleischbrühe ablöschen und aufkochen. Mit Gewürzsalz, Knoblauchpfeffer und Pfeffer abschmecken. Das Fleisch in der Auflaufform verteilen und mit der Soße übergießen. Gut vermengen!
- Dann Kartoffeln mit Sahne und Milch grob verstampfen und mit Gewürzsalz, Knoblauchpfeffer, Muskatnuss und Pfeffer würzen.Auf dem Rindfleisch verteilen und mit Käse bestreuen!
- Im Backofen ca. 45 Minuten backen!Dazu passt grüner Salat.
Rindfleisch-Kartoffelbrei-Pie - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.03.2017 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 326 (78) |
| Eiweiß | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 7,9 g |
| Fett | 2,8 g |
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