pulkes ananas ? - Rezept geschrieben von simantov
Folgendes ist pulkes ananas ? - Rezept. Dieses Rezept von simantov geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
pulkes ananas ? - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stück | Putenunterkeulen |
| 3 | Karotten |
| 1 Dose - 565 gr. | Ananas |
| 2 Tl | Sambal Olek |
| 2 Tl | Curry Madras |
| 1,5 Tl | Pfeffer |
| 2 Tl | Salz |
| 2 El | Honig |
| 2 El | Essig |
| 2 Tl | Sojasauce |
| 1 El | Stärke |
| 200 ml | Wasser |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 1 cm | Ingwer frisch |
Vorbereitung für pulkes ananas ? - Rezept
- Pulkes mit Salz+Pfeffer+Curry einreiben u. in einen Bräter geben u. anbraten. Karotten in Scheiben schneiden, u. mit Ananasstücken u. Knoblauchzehe,Ingwer in den Bräter. Ananassaft beiseite stellen.
- Die Keulen nun auf die Karotten-Ananas legen u. mit 200 ml heißem Wasser aufgießen, den Deckel drauf + ca. 2 Std. braten. Die fertigen Pulkes beiseitestellen.
- Den Ananassaft mit Soja Sauce, Sambal Olek, 2 El Essig+Honig sowie der Speisestärke mischen. Zu dem Bratenfond geben, eindicken lassen u. nochmals abschmecken.
- Wer keinen Sambal Olek hat kann alternativ Tomatenketchup+Chiliflocken verwenden.
pulkes ananas ? - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.05.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 339 (81) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 18,6 g |
| Fett | 0,1 g |
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