Indischer-Mahradscha-Hochzeits-Curry - Rezept geschrieben von strammermax
Hier ist es Indischer-Mahradscha-Hochzeits-Curry - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von strammermax geschrieben und kann für 99 Portionen serviert werden.
Indischer-Mahradscha-Hochzeits-Curry - Rezept
Zutaten für 99 Personen
| 3 EL | Chili |
| 2 EL | Knoblauch getrocknet |
| 2 Stück | Loorberblatt |
| 4 Stück | Macisblüten |
| 1 TL | Nelkenpulver |
| 2,5 EL | Pfeffer schwarz |
| 3 EL | Rosenblüten hell |
| 4 cm | Zimtrinde |
| 1,5 EL | Ingwer getrocknet |
| 4,5 EL | Kokospulver |
| 1 El | Kurkuma |
| 3,5 EL | Mandeln gemahlen |
| 2 EL | Paprika edelsüß |
| 1 EL | Piment |
| 3 Stück | Sternanis |
ZUBEREITUNG Indischer-Mahradscha-Hochzeits-Curry - Rezept
- alles ausser Kokospulver, Kurkuma, Mandeln gemahlen und Paprika edelsüss in eine Kaffemühle geben und mahlen
- dann mit dem Mörser Kokospulver und die gemahlenen Mandeln Mörsern und zu den anderen Zutaten mischen
- am Schluss Kurkuma und Paprika untermischen und alles in einem gut verschlossenem Glast lichtgeschützt aufbewahren.
Indischer-Mahradscha-Hochzeits-Curry - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1582 (378) |
| Eiweiß | 14,0 g |
| Kohlenhydrate | 40,0 g |
| Fett | 17,9 g |
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