Fruchtiger Herbstkuchen im "Weinrausch " - Rezept Von Einsendungen HOCI

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    Hier ist es Fruchtiger Herbstkuchen im "Weinrausch " - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von HOCI geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Fruchtiger Herbstkuchen im


    Fruchtiger Herbstkuchen im "Weinrausch " - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    400 gr. Pflaumen
    400 gr. Äpfel - Elstar
    300 gr. Birnen - klein
    200 gr. Butter
    200 gr. Zucker
    2 EL Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Prise Salz
    1 gestrichener TL Zimt
    4 Eier
    300 gr. Mehl
    1 TL Backpulver
    100 ml Portwein rot
    120 gr. Rosinen
    Puderzucker zum bestäuben


    ZUBEREITUNG Fruchtiger Herbstkuchen im "Weinrausch " - Rezept


    1. Alle Früchte waschen. Pflaumen halbieren & entkernen. Die Äpfel sowie die Birnen vierteln, entkernen, nochmals halbieren und fächerartig tief einschneiden.Butter, 200gr. Zucker & Vanillezucker cremig rühren. Salz & Zimt zufügen. Die Eier nacheinander unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen & abweckselnd mit dem Portwein unterrühren.Backblech mit Backpapier auslegen, den Teig gleichmässig darauf verteilen, die vorbereiteten Früchte ganz nach eigenen geschmack darauf verteilendanach mit den Rosinen und dem Zucker besträuen. Den Kuchen für ca. 55 min. in den vorgeheizten Ofen auf der mittleren schiene plazieren. ( E-Herd 175 Grad - Heissluft 150 Grad - Gas Stufe 2 ). Den kuchen nach dem backen mit Puderzucker besträuen und auskühlen lassen.



    Fruchtiger Herbstkuchen im "Weinrausch " - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.11.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1285 (307)
    Eiweiß 2,7 g
    Kohlenhydrate 44,1 g
    Fett 12,2 g


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