Fleischgerichte: Lammpfanne mit Reisnudeln - Rezept geschrieben von Hoenowbear
Hier ist es Fleischgerichte: Lammpfanne mit Reisnudeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Hoenowbear geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Fleischgerichte: Lammpfanne mit Reisnudeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Lammhackfleisch |
| 500 Gramm | Reisnudeln |
| 1 Bund | Suppengemüse |
| 1 | Zwiebel |
| 3 | Knoblauchzehen |
| 400 ml. | Gemüsebrühe |
| 60 Gramm | Tomatenmark |
| 2 EL. | Petersilie |
| 2 TL. | Chilipulver |
| 1 TL. | Paprikapulver scharf |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz |
ZUBEREITUNG Fleischgerichte: Lammpfanne mit Reisnudeln - Rezept
- Lammhack in Öl krümelig braten, Suppengemüse, Zwiebel und Knoblauch in einer Küchenmaschine fein zerkleinern und zu dem Hackfleisch geben,mit dem Mehl besteuben, verrühren und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
- Das Tomatenmark einrühren, mit den Gewürzen würzen, salzen und ca. 15 Min leise vor sich hin köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit die Reisnudeln im Salzwasser ca. 10 min Kochen abgiessen, und unter die Fleischgemüse mischung rühren, den Herd ausschalten und alles noch mal 2 Min. ruhen lassen.
- Wer mag kann das Gericht mit Parmesan bestreut geniessen.
Fleischgerichte: Lammpfanne mit Reisnudeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1302 (311) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 72,0 g |
| Fett | 0,6 g |
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