Empadao de Carne com Batata-Doce - Rezept von nadi83
Folgendes ist Empadao de Carne com Batata-Doce - Rezept. Dieses Rezept von nadi83 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Empadao de Carne com Batata-Doce - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Kg | Kartoffeln |
| 750 g | Hackfleisch |
| 1 | Zwiebel |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 große | Tomate |
| 1,5 dl | Milch |
| 2 | Eier |
| Salz, Pfeffer, Muskatnuß |
Vorbereitung für Empadao de Carne com Batata-Doce - Rezept
- Die Kartoffeln gar kochen und zu Kartoffelbrei verarbeiten. Die Milch dazu geben und mit Salz und Muskatnuß würzen.
- Die Tomate häuten und in kleine Würfel schneiden, die Zwiebel ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen.
- Die Zwiebeln in einer Pfanne anschwitzen, das Hackfleisch und den Knoblauch dazu geben und schön anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Ofen auf 200°C vorheizen. In eine Auflaufform erst das hackfleisch geben und darüber den Kartoffelpüree geben.
- Die Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Auflauf gießen. In den Backofen schieben backen, bis das Ei stockt.
- Wer mag kann auch noch Käse drüber geben.
Empadao de Carne com Batata-Doce - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 548 (131) |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Kohlenhydrate | 8,6 g |
| Fett | 6,6 g |
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