Cajun-SpiceHähnchen an Kartoffel-Ruccola-Salat - Rezept durch Finchen2010
Hier ist es Cajun-SpiceHähnchen an Kartoffel-Ruccola-Salat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Finchen2010 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Cajun-SpiceHähnchen an Kartoffel-Ruccola-Salat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 | Hähnchenschenkel |
| Cajun Spice/ frisch gemahlen | |
| 1 Kilo | festkochende Kartoffeln/als Pellkartoffel gekocht u.gepellt in Scheiben |
| 2 | Zwiebeln gewürfelt |
| 120 g | Ruccola etwas kleingehackt |
| etwas | Ras el Hanout frisch gerieben |
| Meersalz/Pfeffer | |
| selbstgemachte Mayonaise /siehe KB | |
| Cocktailtomaten,Chilifäden zur deko |
Vorbereitung für Cajun-SpiceHähnchen an Kartoffel-Ruccola-Salat - Rezept
- Die Hähnchenschenkel mit dem Cajun Spice einreiben und im Backofen auf 220° 30 Minuten goldbraun braten.Die Kartoffelscheiben mit der selbstgemachten Mayonaise,Meersalz,Pfeffer und etwas Ras el Hanout verrühren.Kurz vor dem anrichten wird der Ruccola untergehoben.
- Angerichtet wird der Kartoffel-Ruccola-Salat auf einem Ruccolabett mit Cocktailtomaten.
Cajun-SpiceHähnchen an Kartoffel-Ruccola-Salat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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