Blumenkohl-Salsicce-Pfanne - Rezept durch toskanine
Hier ist es Blumenkohl-Salsicce-Pfanne - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von toskanine geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Blumenkohl-Salsicce-Pfanne - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 kleiner | Blumenkohl |
| 4 | Salsicce |
| 1 | Zwiebel, fein gewürfelt |
| 4 Stiele | Blattpetersilie, gehackt |
| 80 g | Kräuteroliven |
| 150 g | Feta |
| Olivenöl | |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Blumenkohl-Salsicce-Pfanne - Rezept
- Den Blumenkohlwaschen und in kleine Röschen teilen. Die Blumenkohlröschen in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten kochen, dann abgiessen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. Die Salsicce in Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und darin die Salsicce-Scheiben ca. 5 Minuten rundherum anbraten, dann die Zwiebel dazugeben und glasig dünsten lassen. Nun dei Blumenkohlröschen dazugeben weitere 4 Minuten unter Schwenken braten.
- Dann die Petersilie und die Oliven untermischen und 2 Minuten weitergaren. Dann den Feta zerkrümeln und zugeben und weitergaren, bis er leicht schmilzt und dann mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.
Blumenkohl-Salsicce-Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 962 (230) |
| Eiweiß | 10,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 20,1 g |
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